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日常の予約運用

予約管理ガイド

予約一覧・詳細・ステータス変更・手動予約

日々の予約を管理するための操作方法を説明します。全スタッフが利用できます。


予約一覧

予約管理 メニューから、店舗の予約を一覧で確認できます。

フィルター・検索

以下の条件で予約を絞り込めます。

フィルター説明
日付範囲開始日〜終了日で絞り込み
ステータス全て / 仮予約 / 確定 / キャンセル / 完了 / 無断キャンセル
人数指定した人数の予約を絞り込み
キーワード検索ゲスト名・メール・電話番号で検索

ステータスの意味

ステータス意味色
仮予約(TENTATIVE)お客様が予約し、まだ確定されていない状態黄色
確定(CONFIRMED)予約が確定した状態青
完了(COMPLETED)お客様の来店が完了した状態緑
キャンセル(CANCELLED)予約がキャンセルされた状態赤
無断キャンセル(NO_SHOW)お客様が来店しなかった場合グレー

予約詳細

予約一覧から予約をクリックすると、詳細画面が表示されます。

確認できる情報

  • ゲスト情報 — 名前・メール・電話番号・過去の来店回数
  • 予約情報 — 日時・人数・コース・所要時間
  • 座席情報 — 割り当てられたテーブル
  • スタッフメモ — 内部向けの申し送り事項
  • 通知履歴 — 送信されたメール・LINE通知の一覧
  • キャンセル情報 — キャンセル理由・日時(キャンセル済みの場合)

ステータスの変更

予約詳細画面のボタンから、以下の操作ができます。

操作対象ステータス変更後説明
確定する仮予約確定予約を確定し、お客様に通知を送信
キャンセルする仮予約 / 確定キャンセルキャンセル理由を入力。お客様に通知を送信
来店完了確定完了お客様の来店が完了した際に実行
無断キャンセル確定無断キャンセル予約時間にお客様が来店しなかった場合

予約内容の変更

確定済みの予約に対して、以下の変更が可能です。

  • 日時の変更 — 空き状況を確認した上で変更
  • 人数の変更 — テーブルの収容人数に応じて変更
  • コースの変更 — 別のコースに変更(所要時間も連動)
  • 座席の再割り当て — 別のテーブル・組み合わせ席に変更

スタッフメモ

予約に対して内部向けのメモを追加・編集できます。お客様には表示されません。

  • アレルギー情報、特別なリクエスト、VIP対応などを記録
  • メモの編集履歴が残ります

予約リクエスト

自動確定が無効の場合、新しい予約は「仮予約」として予約リクエスト画面に一覧表示されます。

対応方法

  1. 予約リクエスト メニューを開く
  2. 仮予約の一覧からゲスト情報・日時・人数を確認
  3. 「確定」ボタンで予約を確定(お客様に確認メールが送信されます)
  4. 受け入れられない場合は「キャンセル」で理由を添えてキャンセル

仮予約のまま長時間放置すると、お客様の体験が悪くなります。できるだけ早く対応しましょう。


手動予約の作成

電話や来店で受けた予約を手動で登録できます。

手順

  1. 予約管理 画面の「新規予約」ボタンをクリック
  2. 以下の情報を入力します:
項目説明
日付予約日を選択
人数来店人数を入力
時間帯空き時間枠から選択(営業時間・席の空き状況に基づいて表示)
コースコースを選択(コース選択が有効な場合)
座席座席を選択(座席選択が有効な場合)
ゲスト情報名前・メール・電話番号を入力
  1. 内容を確認し「予約を作成」ボタンで登録

手動予約は即座に「確定」ステータスで作成されます(自動確定の設定に関係なく)。

既存ゲストの選択

過去に予約したことがあるゲストは、メールアドレスまたは電話番号で検索して選択できます。ゲスト情報の再入力が不要になります。


よくある運用パターン

当日の予約を確認する

  1. ダッシュボード を開く — 本日の予約件数・来客数が一目でわかります
  2. タイムライン で時間帯ごとの席の埋まり具合を確認

特定のゲストの過去の予約を探す

  1. 予約管理 の検索フィールドにゲストの名前・メール・電話番号を入力
  2. 日付範囲を広げて検索

予約の重複を防ぐ

  • システムが座席の空き状況を自動計算するため、ダブルブッキングは発生しません
  • 手動予約でも、空き時間枠のみが選択肢に表示されます

関連ガイド

  • タイムライン・スロットブロック — 視覚的なスケジュール管理
  • 通知設定 — 予約時の通知設定

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